kuih lapis coklat sukatan cawan. Kuih lapis sinonim antara kuih kegemaran masyarakat Malaysia dari dahulu lagi. Terbayang kuihnya yang berlapis dan rasanya yang lembut. Kali ini lapisannya putih dan coklat. Menarik kan. Ia nya daripada serbuk koko. Ternyata olahan resepi dengan penggunaan koko sangat serasi. Rasanya memang sedap dan tekstur lembut seperti kebiasaannya. Mesti cuba ya!

Bahan – bahan :
Bahagian lapisan putih :
1 cawan santan
2 cawan air
1 cawan tepung gandum
2 sudu besar tepung ubi
1/2 gula
sedikit garam

Bahagian Coklat :
1/4 cawan serbuk koko
1/2 cawan tepung gandum
1 sudu besar tepung ubi
1/2 cawan air
sedikit garam
1/4 adunan lapisan putih

Cara – cara :

1. Masukan semua bahan lapisan putih ke dalam pengisar dan kisar sehingga sebati.
2. Tuang 3/4 adunan ke dalam bekas yang lain. Ketepikan.
3. Di dalam pengisar dengan 1/4 baki adunan lapisan putih , kemudian masukan semua bahan lapisan coklat. Kisar sebati.
4. Sediakan loyang, oleskan dengan sedikit minyak masak. (Boleh juga dilapik dengan plastik.
5. Panaskan loyang sebentar di dalam pengukus.
6. Sendukan adunan putih (3-4 senduk). Kemudian kukus selama 5 minit.
7. Kemudian sendukan pula adunan koko dan kukus 5 minit lagi.
8. Ulang bahagian ini sehingga habis adunan atau sehingga ketinggian kuih yang kita mahu.
9. Selesai lapisan terakhir, kukus lagi selama 20-25 minit.
10. Apabila sudah masak, pastikan kuih lapis coklat ini sejuk dahulu sebelum dipotong.
11. Hasilnya kuih lapis coklat yang sangat cantik apa lagi sedap dengan rasa lemak dan koko.

Boleh jugak komen dibawah, resepi apa yang korang nak MALAY kitchen premiere untuk video seterusnya.

video HD boleh juga ditonton di :
https://www.facebook.com/malay.kitchen​

Muzik oleh : Ikson
https://soundcloud.com/ikson​

malaykitchen​ #kuihlapiscoklat​ #kuihlapis