resepi kuih talam gula merah. Kuih talam mempunyai pelabagai versi dari segi rasa dan warna. Kali ini kami kongsi resepi kuih talam gula merah. Menggunakan bahan yang mudah dan senang untuk dimasak. Kombinasi aroma gula merah dengan lemak masin sungguh sedap. Tambahan ia dihidang bersama secawan kopi o panas. Mesti cuba ya.

Resepi Kuih Talam Gula Merah

Bahan Lapisan Bawah
1 1/2 cawan tepung gandum
2 sudu besar tepung ubi
1 cawan gula merah
1 sudu besar gula putih (lebihkan, resepi ini kurang manis)
2 cawan air
1 cawan santan cair
sedikit garam

Cara :

1. Masukan semua bahan ke dalam mesin pengisar dan kisar sehingga semua sebati.
   P/s : Jika anda mengguna gula merah timbang, masak dahulu dengan 1 cawan air kemudian tapis dahulu sebelum kisar).Ini untuk pastikan tiada bendasing lain di dalam gula merah)
2. Oleskan sedikit minyak pada loyang. Tuang adunan ke dalam loyang (tapis) . Kemudian kukus selama 20minit.

Bahan Lapisan Atas (Putih)
1 cawan tepung beras
2 cawan air
1 cawan santan pekat
sedikit garam

Cara :
1.Masak sebentar semua bahan di dalam periuk sehingga naik wap.
2.Tuang ke atas lapisan gula merah tadi.

3. Kukus selama 25-30 minit.
   4 Biarkan ia sejuk dahulu sebelum di potong.

Resepi Penuh juga ada di Youtube kami :
https://www.facebook.com/malay.kitchen​

Muzik oleh : Ikson
https://soundcloud.com/ikson​

malaykitchen​ #kuihtalamgulamerah​ #kuihtalam​ #KuihTradisional​ #kuihtradisionalmelayu​