MALAY kitchen

Kalini kami kongsikan Resepi tofu fingers atau nama lain jejari tauhu. Resepi tofu fingers atau Jejari tauhu ini hanya menggunakan beberapa bahan asas.
Ramai peminat tauhu? Kali ini kita cuba sedikit kelainan menu tauhu. Rasanya yang rangup dan rapuh diluar dan lembut di dalam.

Bahan – bahan :
3 keping tauhu
1/4 cawan Air
1/4 cawan tepung jagung @ 3 sudu besar
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil lada putih

Cara – cara :

1. Potong tauhu kepada bentuk dadu kecil dan masukan ke dalam pengisar.
2. Di dalam pengisar kemudian, masukan tepung jagung, garam, lada putih dan air. Jika pengisar tidak dapat kisar, tambah sedikit lagi air sekadar ia boleh mengisar semua bahan. (Jika terlebih air , nanti bancuhan terlalu lembik).
3. Masukan bancuhan ke dalam beg plastik. Kemudian boleh mula menggoreng apabila minyak sudah panas.
4. Hasilnya jejari tauhu yang rangup di luar dan lembut di dalam. Cubalah!

{ENGLISH}

Tofu fingers recipe
Many tofu fans? This time we try a little different tofu menu. It feels crunchy and fragile on the outside and soft on the inside.

Ingredients:
3 pieces of tofu
1/4 cup Water
1/4 cup corn flour @ 3 tbsp
1 tsp salt
1 tsp white pepper

Ways to:

1. Cut the tofu into small dice forms and insert into the blender.
2. In a blender then add the corn flour, salt, white pepper and water. If the blender does not grind, add a little more water just enough to grind all the ingredients. (If it overflows, the mixture becomes too soft.)
3. Put the mixture into a plastic bag. Then it can start to fry when the oil is hot.
4. The result is a crisp tofu radius on the outside and soft on the inside. Give it a try!

Please support us :
https://www.youtube.com/c/malaykitche…​

Music by : Ikson
https://soundcloud.com/ikson