by Resepi apam nasi kukus gebu atau nama lain kue apam nasi eno apam nasi gebu. Kue apam nasi kukus merupakan kuih tradisional masyarakat melayu. cara buat apam nasi ini simple dan mudah.
Bahan – Bahan apam nasi
- 1 cawan gula putih
- 1 cawan tapai nasi
- 2 cawan air
- 3 cawan tepung beras
- 1 sudu kecil yis kering
- 1 paket eno
- pewarna makanan
Cara – cara :
Masukan gula, tepung beras, tapai nasi, yis kering bersama – sama 2 cawan air ke dalam blender. Kemudian blender sehingga semua sebati.
Kemudian tuangkan bancuhan apom tadi ke dalam sebuah mangkuk. Biarkan selama 2-3 jam untuk bancuhan apom betul – betul kembang bagi tujuan mendapatkan hasil apom yang gebu, lembut dan mekar.
Sediakan tempat kukus, pastikan air betul – betul panas semasa mengukus apom sebentar nanti.
Bancuhan apom yang telah kembang tadi, di masukan pula satu paket eno. Kemudian kacau rata sehingga adunan sekata. Boleh asingkan adunan untuk tujuan mewarnakan . Anda bebas untuk mewarna kan apom dengan pelbagai warna kegemaran menggunakan pewarna makanan.
Salutkan sedikit acuan apom dengan minyak masak . Ini bertujuan supaya apom nanti senang di tanggalkan daripada acuan apabila selesai masak. Kemudian panaskan sedikit acuan.
Setelah itu, cedok kan bancuhan apom ke dalam acuan. Masukkan sehingga hampir penuh acuan. Kemudian masukkan ke dalam pengukus. Balut penutup pengukus dengan kain bersih bagi tujuan wap air tidak jatuh ke dalam apom.
Kukus selama 10-15 minit. Tiba lah masa untuk membuka penutup, dan anda akan sangat gembira melihat apom anda sudah masak dengan gebu dan mekar.
Selamat Mencuba!
Resepi apam pisang kukus gebu gebas
ENGLISH:
Apom Rice Recipes :
Material – Material
1 cup white sugar
One cup of rice
2 cups of water
3 cups of rice flour
1 tsp dry yeast
1 pack of eno
food colouring
Ways to:
Put sugar, rice flour, rice, dry yeast together with 2 cups water in a blender. Then blender until well combined.
Then pour the apple mixture into a bowl. Allow 2-3 hours for the pure apple blossom to achieve a fluffy, soft and blooming apom result.
Set up a steamer, making sure the water is really hot while steaming the apple for a while.
The apple blossom was blossoming earlier, in addition was a pack of eno. Then mix well until evenly combined. Can separate dough for coloring purposes. You are free to color apom with various colors using food coloring.
Coat some apom molds with cooking oil. This is to ensure that the apples are easily removed from the mold when cooked. Then heat some mold.
After that, tap the apple mixture into the mold. Insert until almost full of mold. Then put in the steamer. Wrap the steaming cover with a clean cloth for the purpose of water vapor not falling into the apom.
Steam for 10-15 minutes. It is time to open the lid, and you will be very happy to see that your apples are fully cooked and blooming.
Good luck!
Mohon Follower MALAY kitchen SUBSCRIBE Youtube kami :
https://www.youtube.com/c/malaykitchen?sub_confirmation=1
Telegram Malaykitchen : https://t.me/malaykitchen
Facebook : https://www.facebook.com/malay.kitchen
Music by : Ikson
https://soundcloud.com/ikson
